Sauce à l'estragon

Sauce toute simple pour accompagner vos poissons...Ce n'est pas pour incriminer les industriels mais quand on regarde la composition des sauces de commerce, ça fait un peu peur...

Du coup, j'ai pris l'habitude de faire mes sauces maison le plus possible, même si quand je n'ai pas le temps, je fais comme tout le monde...

Cette sauce est très rapide à réaliser...

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux la crème fraiche, le fromage blanc et l'estragon.

Assaisonnez en sel, poivre.

Nappez vos poissons de suite.
 

Fiche collector : Sauce à l'estragon