Fleur tartiflette

Une tartiflette florale !..

Recette trouvée chez les trublions ChefClubTV.

Chez nous après la raclette, il y a la tartiflette !

Une recette de saison !




À l'aide du verre, retirez le cœur des reblochons puis couper en deux les anneaux.

Disposer en cercle les demi-anneaux de fromage sur une pâte feuilletée.

Entaillez les bords de la pâte pour pouvoir la rabattre contre les croûtes du fromage.

Mélangez les œufs, la crème fraîche, les lardons que vous aurez préalablement fait cuire, les dés de fromage restant, le poivre, la pomme de terre pelée et coupée en cubes et pour finir le persil.

Versez le mélange dans la tarte fleur. Ajoutez l'oignon émincé.

Cuire 20 min dans un four préchauffé à 180 °C.

Déguster chaud avec une bonne salade verte ou d'endives.
 

Fiche collector :Fleur tartiflette