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Cette recette est prévue pour
20fingers
20fingers
250.00
g de pommes de terre
0.50
oignon
60.00
g de farine
1.00
œuf
75.00
ml de lait
30.00
de fromage râpé
1.00
cuil à soupe de persil
2.00
tranches de saumon fumé
50.00
g de ricotta
1.00
citron jaune (zeste)
Caviar ou oeuf de lump
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 20 min
Temps de cuisson
🔥 5 min
Une idée pour un apéro de fêtes, pour un brunch,...
Assaisonner la ricotta et ajoutez des zestes de citron.
Réservez au frais.
Découpez le jambon et le saumon en petits bouts. Réservez.
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, la farine, l'œuf, le lait, l'oignon, le persil, le fromage.
Si vous n'avez pas de gaufrier avec les plaques finger, faire cuire vos gaufres puis coupez-les en fingers en suivant les intersections.
Garnir alternativement de ricotta/saumon/caviar.
💡 Vous pouvez remplacer le caviar par des œufs de lump
Fiche collector : Finger saumon caviar
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