Zoodle à la grecque

Kesako les Zoodle ? 🤔

Ce sont des spaghetti de courgette ! Contraction des mots Zucchini (courgette en italien) et Noodle (pâte en anglais).

Vous pouvez les faire chaudes (exemple ICI) ou froides, en salade comme dans la recette qui suit.

Ici, c’est une revisite de la salade grecque.

Zoodles

À l’aide d’un spiraliseur, taillez vos courgettes en spirale.

Pour celles et ceux qui n’aiment pas la courgette crue, vous pouvez blanchir vos courgettes 2 min dans de l’eau bouillante (voir un peu moins, si vos spaghetti sont fins).

Réservez.

Dressage de la salade

Dans un saladier, mettre tous vos ingrédients.

Versez un gros filet d'huile d'olive.

Réservez au frais jusqu’au service.

Fiche collector : Zoodle à la grecque