Boulettes de porc au curry

À la maison on adore les curry, très simples à faire, hyper rapide et délicieux.

On a essayé avec de la viande, du poisson, c'est toujours un régal.

Ici, ça sera avec des boulettes de chair à saucisse.

Idéal pour des repas de semaine, où on a pas le temps de passer des heures derrière les fourneaux 😉

Faire des boulettes avec la chair à saucisse. Saisissez les à la poêle pour qu'elles soient bien dorées. Réservez.

Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, l'ail haché et les tomates coupées en morceaux dans un bon filet d'huile d'olive.

Ajoutez le concentré de tomate, la viande, les haricots verts et les épices. Couvrir d'eau.

Laissez mijoter 20 min à couvert.

Juste avant de servir, ajoutez là crème liquide. Servez bien chaud avec du persil ciselé, accompagné de riz.