Croque madame chèvre

Un croque madame au chèvre.

Easy à faire ! Pour des repas de semaine.

J'ai troqué la crème béchamel par de la crème fraîche qui apporte du moelleux sans alourdir le croque.

Déposez 4 rondelles de chèvre sur 4 tranches de pain de mie.

Venir fermer les croques.

Badigeonnez de crème fraîche chaque croque-monsieur.

Parsemez de gruyère râpé et d'allumettes que vous aurez fait cuire au préalable.

Faites cuire 4 œufs à la poêle (pas complètement, car ils vont continuer à cuire au four).

Déposez vos œufs sur vos croques.

Enfournez pour 10 min dans un four préchauffé à 180°C.

Fiche collector : Croque madame chèvre