Muffins figue orange

Mon figuier est plein à craquer, on a perdu 20°C en 2 jours ! On est passé de la canicule à l'automne sans transition...

Du coup, j'ai rallumé mon four pour faire ces petits muffins aux saveurs automnales...

Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre.

Ajoutez les œufs, le crème liquide,les zestes d'orange, la farine et la levure. Bien mélangez.

Puis les figues coupées en morceaux (sauf 1 que vous réservez).

Versez la pâte dans les caissettes à muffins.

Badigeonnez légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau chaque muffins.

Mettre 1 tranche de figue sur chaque.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 min.

Fiche collector : Muffins figue orange