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4.00 feuilles de brick
200.00 g de feta
4.00 branches de persil
1.00 oeuf
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 20 min
Temps de cuisson
🔥 15 min

Ce sont des cigares au fromage, ils font partis des mezzé libanais.

Faits de pâte filo ou brick, garni de halloumi ou feta. Délicieux en apéro, ou dans un mezzé traditionnel avec toutes sortes de salade ou encore en repas facile et léger accompagné d’une salade verte.

 

Rikakats libanais à la feta

 

 

Dans un bol, émiettez la feta et mélangez au reste des ingrédients.

Coupez vos feuilles de bricks en 4 parts de largeurs égales.

Déposez un petit tas au bout de chacune, fermez les bords et roulez sur elle-même de manière à former un rouleau.

Badigeonnez les rouleaux d’huile d’olive au pinceau et enfournez à 180°C pendant 15 min.

Les rouleaux doivent être grillés.

 

Fiche collector :  Rikakats libanais à la feta

 

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