Strudel aux figues

Il reste encore des figues sur le figuier…

Revisite de ce gâteau roulé originaire d'Europe centrale.

Traditionnellement, il est aux pommes, ici ce sera avec des fruits de saison : les figues !

Emiettez vos biscuits et mélangez-les à la poudre d'amande.

Faire fondre votre beurre et badigeonnez votre pâte feuilletée.

Réservez 2 cuil à soupe du mélange biscuit/poudre d'amande puis répartir le restant sur la pâte feuilletée.

Découpez vos figues en lamelles après les avoir rincées et équeutées.

Roulez votre strudel comme sur les photos ci-dessous.

Badigeonnez du restant de beurre, répartir le restant de mélange biscuit/poudre d'amande.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 min env.

Fiche collector : Strudel aux figues