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200.00 g d'agneau
0.50 oignon rouge haché finement
1.00 gousse d’ail hachée finement
4.00 cuil à soupe d’huile d'olive
5.00 cuil à soupe de jus de citron
15.00 cl de vin blanc
2.00 cuil à café d'origan
0.50 cuil à café de cannelle
1.00 tomate
0.50 concombre
Quelques lamelles d’oignon rouge
Quelques olives noires
Feta
Huile d’olive
Tzatziki
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 20 min
Temps de cuisson
🔥 5 min

Un petit plat pour profiter de la fin de l'été...

 

Bowl à la grecque

 

Agneau

 

Préparez la marinade en mélangeant, l'oignon, la gousse d'ail, l'huile d'olive, le citron, le vin blanc, l'origan et la cannelle.

Puis enrobez les cubes d'agneau.

Réservez au frais au min 2h, le mieux c'est une nuit.

Après le temps de repos, faire cuire votre viande.

 

Salade à la grecque

 

Coupez vos légumes en dés, mélangez le tout. Arrosez d'huile d'olive

 

Dressage du bowl

 

Dans un bowl, mettre la salade à la grecque, l'agneau et le tzatzki.

Servez avec des pains pitas.

 

Fiche collector : Bowl à la grecque

 

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