Pain de thon aux tomates confites

C'est frais, léger. Très simple à faire, idéal pour un repas d'été !🐟

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.

Versez le tout dans un moule à cake chemisé.

Faire cuire le pain de thon pendant 50 min à 160°C dans un plat avec un fond d'eau.

Laissez refroidir complètement.

Découpez des tranches et servir avec une mayonnaise aux herbes.

🍷 Accord Mets & Vins

Le pain de thon se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un :

• Chablis premier cru Montée de Tonnerre
• Alsace grand cru kaefferkopf riesling,
• Patrimonio blanc
• Sancerre blanc
• Pouilly-Fuissé

Fiche collector : Pain de thon aux tomates confites