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3.00 noix de St Jacques fraîches sans corail
1.00 orange (zeste)
1.00 citron vert (zeste)
Huile d'olive
Sel
Mélanges 5 baies
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 10 min

Une entrée de fête, simple et efficace !

 

Carpaccio de St Jacques

 

Coupez finement des tranches de St jacques.

Dressez sur une assiette, versez un filet d'huile d'olive, quelques gouttes de citron vert.

Salez et poivrez avec le mélange 5 baies. Parsemez de zeste.

Servir bien frais.

 

Fiche collector : Carpaccio de St Jacques aux agrumes

Mots clés
Crustacés
Orange
Citron vert

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