1pièce
- 5 cm
- 20 cm
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Une crêpe épaisse qui cuit au four. En Alsace on appelle ça les Apfel Eierkuche, dans le Cantal la pachade...
Résultat très gourmand.
Bonne chandeleur ! 🥞
Faire fondre 23 g de beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, la farine, le beurre fondu, le rhum puis le lait.
Pelez votre pomme puis la coupez en dés.
Disposer dans le plat (le mien fait 20 cm de Ø) votre restant de beurre, le faire fondre dans votre four préchauffer à 220°C.
Sortir le plat du four, versez la pâte, répartissez les morceaux de pommes.
Saupoudrez d'amandes effilées.
Faire cuire 12 à 15 min.
A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et servir tiède.
Fiche collector : Crêpe épaisse aux pommes
Commentaires
Je fais souvent crêpe…
Je fais souvent crêpe finlandaise cuisson au four aussi...
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