Gratin de pommes de terre, saucisse de morteau et cancoillotte

Une petite recette de gratin très facile à faire, hyper rapide, faut juste lui laisser le temps de gratiner tranquillement.

La cancoillotte est un fromage à pâte molle de Franche-Comté, il apportera de l'onctuosité et du goût à votre gratin.

Et pour terminer la touche Franche-Comté du plat, on ajoute des rondelles de saucisse de Morteau qui apportent un goût fumé typique du produit.

Idéal pour des repas rapides de semaine comme des repas de famille du dimanche, ce gratin ravira les papilles des petits et grands 😊

Coupez finement vos pommes de terre à la mandoline ou au robot.

Déposez vos lamelles de pommes de terre,glissez deux gousses d'ail coupées en deux et dégermées.

Dans une casserole, faire chauffer tout doucement le lait et la cancoillotte.

Versez le tout sur vos pommes de terre, elles doivent être complètement recouvertes.

Salez, poivrez.

Enfournez pendant 1h30 dans un four préchauffé à 160°C chaleur statique. Puis montez le four à 180°C pendant 30 min de plus.

Dégustez chaud avec une salade.