Gratin mexicain

Un chili con carne gratiné, donc rien de bien compliqué, vous préparez votre chili comme d’habitude. Si jamais vous n’en avez jamais fait, n’hésitez pas à jeter un œil sur ma recette 😜.

Dans un plat à gratin, on dépose une couche de riz cuit, une couche de chili, on saupoudre de cheddar et on met tout ça à gratiner au four 😍

Vous voyez, je n’ai pas menti, hyper facile, rapide à faire pour des repas de semaine : complets, gourmands et pleins de saveurs. Peut-être également fait en mode chili sin carne pour les végétariens.

Dans une poêle avec un bon filet d’huile d’olive, faire revenir votre oignon haché jusqu’à ce qu’il soit doré.

Ajoutez la viande hachée, le poivron, le maïs, les haricots, rouges, les tomates et les épices.

Salez, poivrez.

Perso, je ne fais pas trop cuire le tout, car la cuisson va continuer au four

Dans un plat à gratin, déposez une couche de riz, puis de chili, saupoudrez de cheddar, de persil.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 min, votre fromage doit être bien doré.