Type de viande
Température de cuisson
À 180°C
Temps de cuisson
Cuisson souhaitée
Saignant
Poids
0.50 kg
Temps
15 min
Cuisson souhaitée
À point
Poids
0.50 kg
Temps
20 min
Cuisson souhaitée
Bien cuit
Poids
0.50 kg
Temps
25 min
Le bœuf se sert bleu, saignant, à point ou bien cuit.
Conseil : Sortez votre morceau 1 h avant cuisson à température ambiante.