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Cette recette est prévue pour
4personnes
4personnes
1.00
lotte (+/- 200/pers)
2.00
boites de concassées de tomates
1.00
gros oignon
2.00
gousses d'ail
20.00
cl de bouillon de légumes
1.00
chorizo piquant ou doux (selon vos goûts)
1.00
cuil à café de paprika
Persil frais
Huile d'olive
Sel, poivre
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 15 min
Temps de cuisson
🔥 45 min
Une recette pour vos repas de fêtes qui change des plats à base de viande, qui ravira vos convives et vous fera passer très peu de temps en cuisine !
Dans une cocotte, faire revenir votre oignon émincé et vos gousses d'ail pelées et dégermées dans un filet d'huile d'olive bien chaud.
Ajoutez votre chorizo coupé en rondelles.
Faire revenir 5 min puis incorporez les tomates, le bouillon, le cidre, le paprika et le persil frais.
Laissez mijoter 30 à 35 min, puis ajoutez la lotte coupée en morceaux.
Salez, poivrer et laissez cuire 10 min de plus.
Servir avec du riz.
Fiche collector :Lotte au chorizo & cidre
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