Macarons caramel au beurre salé

Au caramel au beurre salé, classique mais efficace…

Cette fois-ci, Popotte a sous-traité la fabrication ! 😎.

Je m'explique : l'envie m'a prise de réaliser un afterwork macarons, car je savais que les filles seraient plus que partantes pour découvrir tous les petits secrets de ces douceurs.  En tout, elles étaient 7 !!!

Donc, après le choix de la date via le doodle, le choix des parfums, Popotte s'est improvisé enseignante le temps d'un cours sur les macarons.

Je me suis éclatée à préparer les fiches-recettes, calculer le matos, les ingrédients ; imprimer les petits gabarits pour celles qui n'ont pas de tapis…

J'avoue qu'au moment venu, j'avais un peu les chocottes, même si nous étions là pour nous faire plaisir et partager un bon moment ensemble…

Un moment de pur régal avec les copines, mission accomplie et je pense réussie !  Pas vrai les girls ? 😍

Macarons ECo / Macarons CS / Macarons KC

 

Préparation des coques

Voir instructions ICI

Ganache caramel au beurre salé

Pour la garniture au caramel au beurre salé, je ne me suis pas pris la tête. J'ai acheté du caramel tout prêt.

Sinon réalisez un caramel au beurre salé.

Mettre en poche à douille et garnir vos macarons.

Réservez au frais 24 à 48 h.

Vous voyez que tout le monde peut réussir des macarons !😉

Fiche collector : Macarons bretons