Madeleine amande miel

Previous Cette recette est prévue pour
12madeleines next

3.00 oeufs

100.00 g de sucre en poudre

150.00 g de farine

0.50 sachet de levure chimique

150.00 g de beurre

50.00 g de poudre d'amande

2.00 cuil à soupe de miel

Difficulté de la recette

🎯Facile

Temps de préparation

⏰ 10 min

Temps de cuisson

🔥 12 min

Repos

⏰ 1 nuit au frais

J'adore faire des madeleines, c'est hyper facile et hyper bon...

Nouveau parfum amande miel, tout en rondeur...

Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse.

Ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure. Bien mélanger.

Incorporez le beurre fondu,le miel,mélanger.

Réservez la préparation au frais pendant 24h (étape indispensable pour obtenir une belle bosse).

Le lendemain, préchauffer le four à 220°C.

Remplir aux 2/3 les moules à madeleines.

Cuire 4 min à 220°C puis 7 min à 200°C.

Laisser refroidir puis démouler.