Terrine de poulet, chair à saucisse,lardons parfumée au vin blanc

Une terrine super sympa...Rapide à faire, et qui accompagnera à merveille une bonne salade...

Désolé pour la photo, j'avais zappé... Je l'ai prise à la va vite en faisant ma gamelle du midi ! Sans chichis !

L'essentiel n'est pas dans la photo mais dans le fait que c'était super bon !

Dans un saladier, mélangez les viandes.

Emincez les échalotes ainsi que le persil.

Ajoutez le tout à la viande.

Assaisonnez en sel, poivre.

Incorporez l'oeuf et le vin blanc.

Dans un moule à cake chemisé, versez la farce en tassant bien.

Faire cuire 1h dans un four préchauffez à 180°C.

🍷 Accord Mets & Vins

• Vins blancs : nerveux, souple

• Vins rouges : léger, souple, rond

Fiche collector :Terrine de poulet, chair à saucisse,lardons parfumée au vin blanc...