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Cette recette est prévue pour
1petit pot
1petit pot
1.50
cuil à soupe de cumin
1.00
cuil à soupe de cardamome verte
0.50
cuil à café de poivre
3.00
clous de girofle
0.50
cuil à café de cannelle en poudre
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 5 min
Un mélange d’épices douces du Kenya. Il se rapproche du garam masala indien.
Ce mélange très parfumé assaisonne traditionnellement le riz mélangé à des ragoûts de viande ou de poisson.
Cette recette et ces saveurs reflètent la diversité culinaire du Kenya en mettant en valeur un mélange d'épices africaines indigènes et celles apportées par les commerçants et les colons.
Mélangez vos épices, vous pouvez mixer les clous de girofle si vous le souhaitez.
Fiche collector : Pilau, mélange d'épices douces du Kenya
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