Tarte fine aux pommes de terre, chorizo & chèvre

Aujourd'hui, il fallait du simple & rapide...

Depuis vendredi Popotte est en mode sinusite, avec la tête comme une cocotte minute et tout le toutim ! 😖🤧

Même ma voix s'est fait la malle, je parle et respire comme Dark Vador !😒

Donc tu comprends bien que dans ces cas-là, tu n'as pas envie de faire de la popotte !

Après un tour dans mon frigo, j'ai fais cette tarte avec 3 fois rien !

Zou, on en parle plus, à moi le canapé et le plaid ! 🤗

Déroulez votre pâte et déposez-là sur votre plaque.

Étalez le parmesan sur toute sa surface.

Puis les pommes de terre que vous aurez coupé très finement à la mandoline (attention, y en a plus d'un qui y ont laissé un bout de doigt ! 😳) en rosace.

Perso, pour qu'elles soient bien bonnes, je les ai badigeonnées de graisse de canard fondu...

Déposez vos bouts de chorizo, vos tranches de chèvre.

Quelques herbes de provence et on fait cuire tout ça 20 min dans un four préchauffé à 200 °C.

À accompagner d'une bonne salade ou d'endives.
 

Fiche collector : Tarte fine aux pommes de terre, chorizo & chèvre