Tartine houmous de betterave, avocat et oeuf mollet

Pour fêter le retour du soleil, une tartine healthy, simple, rapide et légère.

A accompagner d'une bonne salade.

Réalisez votre houmous de betterave, recette ICI.

Réduisez en purée vos avocats.

Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir vos tomates cerises.

Cuire vos œufs.

Tartinez vos tranches de pain de houmous de betterave puis de purée d'avocat.

Déposez quelques tomates cerise, l'œuf poché.

Parsemez d'herbes aromatiques.

Un filet d'huile d'olive, un tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel.

Bon ap' 😎🌞

Fiche collector : Tartine houmous de betterave, avocat et oeuf mollet